不,千卡不是卡路里的意思。千卡(Kcal)是千大卡(kilocalorie)的简称,是国际上用于表示食物能量和动物体内能量变化的单位,即一千卡就是一千大卡,它的定义为:1千卡等于将一公斤水的温度从14.5°C升高一度所需要的能量。
而卡路里(calorie)是“大卡”的简称,是美国常用来表示食物能量和动物体内能量变化的单位,它的定义为:1卡路里等于将一公斤水的温度从15°C升高一度所需要的能量。
总之,千卡和卡路里都是用来表示能量的单位,但它们的定义不同,1千卡等于1000卡路里。
根据题目要求,回答如下。
1kcal(大卡,千卡)=4.1868kJ(千焦)。
1kJ(千焦)=0.23885kcal(大卡,千卡)。
kJ——英文kilojoule的缩写符号,意为:千焦。是功、能量的单位。
等于1000卡路里。
1.千卡是能量单位,在营养学中常被用来表示食物的热量/能量。千卡的英文字母为kcal,k代表千,cal是calorie的简写,代表卡路里。1大卡,等于1kcal,等于1000卡。
2.1卡等于4.186焦耳(j),是1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。