木耳温水冲泡半小时以上，做蘸汁。依个人口味可以做芥末汁、酸辣汁、麻辣汁等、木耳必须泡的非常柔软用漏筐洗净备用依次倒入味极鲜酱油、凉拌醋、李锦记蒸鱼豉油，最后点上几滴香油。（蒸鱼豉油本身有盐味，所以蘸料中不用加盐）木耳蘸着蘸料吃就可以了。
对于蘸料碗这个小物件，选择品牌时可以考虑一些实用与耐用性方面的因素。例如，仓颉（CAMPSOO）的陶瓷蘸料碗，采用天然陶瓷制作，不含有害物质，易于清洁，适合家庭日常使用。
而Tupperware的蘸料碗则采用优质食品级塑料制作，轻便方便，同时防漏、耐摔。当然，还有一些色彩鲜艳的不锈钢蘸料碗品牌也深受一些人的喜欢。总的来说，可以综合考虑碗的材质、质量、易用性等多方面因素，选择适合自己使用的品牌与款式。
蘸水兔的蘸料做法如下：
首先，需要准备一些基本的调料，包括泰国小米椒、蒜米、葱花、花椒面、盐、味精、生抽、老抽和鲜汤。将泰国小米椒洗净，切成长0.3厘米的圈，然后加入蒜米、葱花、花椒面、盐、味精、生抽、老抽和鲜汤，调匀成蘸水碟。这个蘸料具有鲜香辛辣的特点，是蘸水兔的重要配料之一。
此外，还可以根据个人口味加入适量的二荆条青辣椒、小米辣、花椒油、香醋和白糖等调料，调制出更加丰富多样的蘸料口味。总之，蘸水兔的蘸料做法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。