潮州饶平的海鲜都是很好的，一般都是鱼船靠岸之后马上运到市场，都是新鲜的海鲜，而且活的海鲜比较多，除一些如沙丁鱼之类的上岸之后马上煮成熟鱼饭运到市场外，也是非常新鲜可口，饶平海鲜都是非常新鲜的。
1、宝斗饼：宝斗饼是广东潮州饶平特产，是最具特色的潮州小吃之一。它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇，深受海内外的青睐。用料，非常精巧、细致、讲究以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮，饼馅用绿豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
2、饶平蚝烙：蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃毛肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究，饶平蚝烙以“大蚝之乡”——饶平县洪洲镇蚝烙最为出名。
潮州市饶平县是中国著名的梅乡之一，每年的12月至次年的2月是饶平梅花的最佳观赏期。在这个时期，饶平县的梅花盛开，花香扑鼻，景色宜人，吸引了众多游客前来观赏。
其中，1月是饶平梅花的盛花期，此时梅花的花期最长，花色最为艳丽，花香也最为浓郁。因此，如果您想观赏到最美的饶平梅花，建议在1月前往。
此外，饶平县还有许多其他的旅游景点，如南澳岛、大南山、饶平古城等，也值得游客前往游览。