蔚县温泉最好的小小家
蔚县的百年古镇,名字叫做暖泉古镇。镇子里最著名的就是温泉,所以就有了这个名字,这个古镇建于元朝,年轻时最繁荣,在这个古镇的带动下,周边地区经济也得到了发展,成了类似交通枢纽的城市。
在这座古镇当中的泉水,常年保持着一样的温度,而且清澈见底,即使是进入了冬天,泉水也不会结冰
1、五花肉冲洗后放入煮锅里,加水开火煮熟后,之后切薄片备用,干豆角和豆腐串、牛肝菌都加水泡发,鸡蛋煮熟后剥壳备用,另准备适量的葱花、姜片和蒜片。
2、炒锅里倒入少量的菜籽油,把五花肉片倒入锅内煸炒,炒出油脂后放入葱姜蒜炒香。
3、把泡好的干豆角洗净切成长段,再将豆角段放入锅中翻炒充分吸收油脂,倒四勺酱油炒匀入味。
4、锅中倒入适量的水,没过所有食材,把豆腐串和牛肝菌、鸡蛋全部放进锅里,加适量盐、鸡精和糖,翻炒均匀后盖上锅盖,焖煮半小时即可关火盛出。