材料：
- 红糖200克
- 糯米粉300克
- 热水150毫升
- 油适量
步骤：
1. 将红糖放入碗中，加入热水搅拌均匀，使红糖完全融化。
2. 将糯米粉倒入另一个大碗中，慢慢倒入红糖水，边倒边搅拌，直到没有干粉状。
3. 将面糊倒入电饼铛中，用刮刀抹平表面。
4. 插上电源，调至中火，盖上盖子烤约10分钟。
5. 打开盖子，用刮刀在表面划几刀，再盖上盖子继续烤约5分钟。
6. 烤好后取出，切成小块即可食用。
发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。原料
面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克。做法
做法一1、准备材料；2、将红糖和清水溶化；3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；5、倒入面糊；6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。做法二用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克
水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化； 2.酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用； 3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛； 4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟； 5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。 ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。