福鼎鱼片是一道美味的海鲜菜肴，通常使用鱼的薄片制作。要去除鱼片中的鱼刺，可以按照以下步骤进行：
- 新鲜的鱼，最好是无骨或少刺的品种，如鲈鱼或鲽鱼。
- 厨师刀
- 鱼刀（如果有）
- 鱼片制作所需的其他食材
步骤：
1. 清洗鱼：首先，将鱼彻底清洗干净。去除鳞片，剖开鱼，去掉内脏和鱼鳃。确保鱼是干净的，没有任何杂质。
2. 剁成薄片：将鱼切成薄片。使用锋利的厨师刀或专用的鱼刀，沿着鱼的肉质切薄片。切的时候要小心，以避免切到鱼刺。
3. 观察和触摸：在切鱼片的过程中，仔细观察每一片鱼肉。用手指轻轻触摸鱼片的表面，查找任何可能残留的鱼刺。有时候鱼刺可能隐藏在鱼肉中，因此要仔细检查。
4. 去除鱼刺：一旦发现鱼刺，可以使用镊子、小夹子或者专门的鱼刺夹来小心地将鱼刺取出。确保将刺从鱼片中完全去除，以避免食用时伤到口腔。
5. 检查和再次清洗：完成去除鱼刺的步骤后，再次检查鱼片，确保没有残留的鱼刺。然后用清水冲洗鱼片，以去除任何可能的残留物。
完成这些步骤后，你就可以继续制作福鼎鱼片或其他菜肴。请务必小心操作，确保去除所有鱼刺
不需要门票。
因为福鼎鱼井村是一处自然景观区域，不属于收费景点，因此不需要门票。
此外，福鼎鱼井村是福鼎市的一个著名村庄，具有悠久的历史和独特的文化底蕴，游客可以在村庄中体验福建传统文化，品尝当地美食，感受慢生活的乐趣。
是福鼎的，
福鼎有一家老铺“江记鱼片”。江记鱼片始创于1940年，自创始人江声赣开始至今，老铺已历经60多年。昔日的老铺已迁了址，可老名号依旧响亮，没变的是质量和信誉，还有络绎不绝的顾客。
鱼片，当地也有音译为“鱼羹”，是一种在当地流传相当广泛的小吃品种，这类小吃店在市区内不下数十家。在激烈的市场竞争中，“江记鱼片”老铺经久不衰，与其选料精良、做工精细分不开。