因为通江是中国银耳的发源地，通江银耳从发现到人工栽培（银耳的人工栽培始于1894年即光绪二十年），迄今有200多年的生产历史。1995年，通江被中国特产之乡组委会正式命名为“中国银耳之乡”，2004年国家对通江银耳实施了原产地保护，成为“国家地理标志产品”。自此，通江银耳便以“中国银耳”合法代表身份登上世界特产的殿堂。
因为这里盛产优质的银耳。
这里地理环境优越：通江县地势平缓、土地肥沃、气候温和，非常适合银耳生长。
历史悠久：通江县附近有许多古老的银耳生产区，当地人们早在唐代就开始种植银耳，并且积累了丰富的种植经验和技术。
还有 优质品种丰富：通江县的银耳品种繁多，其中以草原银耳、黄花银耳、雪莲银耳等最为著名，具有口感鲜美、口感丰富的特点，深受人们的喜爱，并且在市场上具有很高的知名度和竞争力。