海葡萄是一种生长在海洋中的食用海藻，营养价值很高。它80%是由海藻多糖、胶原蛋白和膳食纤维组成，氨基酸组成均衡且种类齐全，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量丰富，其中钠、镁、钾、钙等含量都较高，还富含磷、铜、硒等微量元素 。
海葡萄，又名石榴海绵，是一种富含营养的海洋生物，外形呈现小圆球状，直径通常在1-2厘米左右，颜色有红、紫、黄等多种。海葡萄的外表类似透明的果冻，内部是一些小颗粒状的细胞，质地柔软而有弹性。它们生长在海底岩石上或礁石间，通常在浅海水域可以发现。海葡萄不但是一种美味的海鲜食材，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被认为对健康具有很多益处。总的来说，海葡萄是一种独特而美丽的海洋生物，也是一种健康美味的食材。