天津麻花需要用油炸,先把天津麻花的面皮揉搓均匀。做麻花的时候要准备很多的芝麻,加了白芝麻的麻花更加的香。
然后你还要加上白糖,桂花,先把面粉放到冷水里面搅和均匀,然后再放上温水。把面团压制成薄薄的面皮,然后再切成长条。最后再做成麻花。
首先,我们先来说一说麻将牌。天津麻将一般使用的是136张的麻将牌,包括1-9万,1-9筒,1-9条,东南西北中发白各4张,总共是136张。
特殊牌:混,万能牌,在本盘中可当任意牌使用。
确定混:开局后庄家对家撒筛子,按点数从尾墩数相应墩数翻开一张牌,此牌和点数+1的牌都为混。风牌为混时,东南西北为一个循环,中发白为一个循环。
混如果打出去,则该玩家本盘不能再胡牌。混不能碰或者明杠。
出牌规则:只能碰和杠,不能吃。
胡牌方式:只能自摸和杠开胡。
黄庄:摸到翻开的混牌前的最后一张时都没人胡牌则黄庄。黄庄不黄杠,庄家继续当庄。
胡牌牌型:由三幅顺子或刻子及一对将组成牌型。牌型点数必须达到2个及以上。
天津麻将基本牌型:
提溜:屁胡牌型。X1
混吊:手牌已形成4副和一个混,见字胡牌型自摸。X2
双混吊:手牌已形成3副和一对将及两个或以上的混,见字胡牌牌型自摸。X2
素的:没有混。X2
杠开:杠上开花。X2
捉五:4、6万牌型胡5万或者混,4、6万可用混代替。X3
龙:牌型中有同门花色的123、456、789。X4
捉五龙:有龙并胡捉五。X7
本混:混与龙的牌型花色一致。X2
组合牌型:由上述基本牌型组合而成,基本牌型倍数相乘获得组合牌型的点数。
杠牌:有杠出现时,无论该玩家是否胡牌,三家都额外支付相应倍数的底金。黄庄不黄杠
番数
明杠:+1
暗杠:+2
金杠:4个混暗杠+8
其他加番:
天胡:庄家起手牌没有杠的情况下直接胡牌。+8
铲:庄家打出一张牌后,本圈内在没有碰和明杠的情况下,其他三家每人打出相同的一张。庄家给每人+1
坐庄:庄家无论输赢都翻倍,杠钱也是。X2
拉庄:游戏开始前闲家可以选择拉庄,拉庄后该玩家和庄家之间输赢和杠钱都翻倍。与坐庄倍数可累计。闲家可选择 不拉(X1) 拉一次(X2) 拉两次(X4)
将天津麻花切开的最佳方式是沿着麻花的纹路进行切割。
天津麻花通常呈现出螺旋形状,切割时可以顺着麻花的螺旋线条进行切开。
这样切割不仅能保持麻花的形状完整,还能更好地展现麻花的特色。
此外,切割时使用锋利的刀具也是非常重要的,以免损坏麻花的外观和口感。
总结起来,切开天津麻花的最佳方式是沿着麻花的纹路进行切割,使用锋利的刀具,以保持麻花的形状完整,并展现其特色。